Euer Kulinarik Urlaub in Kärnten
Feinschmecker und Naschkatzen dürfen sich freuen: Hier bei uns im Hotel Trattnig verwöhnen wir euch nach Strich und Faden. Bei EUREM Kulinarik Urlaub in Kärnten erwartet euch Frühmorgens ein himmlisches Frühstück. In den Sommermonaten verwöhnen wir euch mit einem Mittagsbuffet. Am Abend kocht unser Küchenteam dann so richtig groß auf. Wählt aus verschiedenen 4-Gänge-Menüs, entdeckt Köstlichkeiten der Kärntner Küche oder schlemmt euch mit den kulinarischen Kreationen unseres Küchenchefs in ferne Länder. Einmal pro Woche überraschen wir euch mit einem kulinarischen Themenabend und grillen gemeinsam im Garten.
Ebenso bei der Qualität unserer Lebensmittel gehen wir keine Kompromisse ein. Wo immer es möglich ist, verwenden wir hochwertigste Zutaten aus Österreich. Solltet ihr unter einer Lebensmittelallergie leiden geht unser Küchenteam gerne auf eure Bedürfnisse ein. (Hier bitten wir um vorzeitige Kontaktaufnahme)
das frühstücksbuffet
- Bio-Ecke mit Müslis, Joghurt, Obst & Gemüse
- ofenfrisches Brot und Gebäck & Süßes
- feine Aufstriche und Marmeladen
- herzhafte Käse- und Wurstspezialiäten
- frische Eiergerichte
- Kaffee, Tee, Fruchtsäfte vom Buffet
7.30 bis 10.00 Uhr
das mittagsbuffet (nur in den sommermonaten)
- Frische Salate der Saison
- Hauptgericht des Tages
- knackiges Obst
- Säfte und Granderwasser
13.00 bis 14.00 Uhr
Solltet ihr an einer Lebensmittelallergie leiden oder euch vegetarisch ernähren, bitten wir um vorzeitige Bekanntgabe.
Am An- und Abreisetag ist die Mittagsverpflegung nicht inbegriffen.
das 4-gang abendmenü
- Jeweils drei verschiedene 4-Gänge Menüs zur Wahl mit Salat, Vorspeise, Suppe, Hauptgericht und Dessert
- Ein vegetarisches Hauptgericht und spezielle Kindergerichte
- täglich bis zu 12 verschiedene Salate mit feinen Dressings
- im Sommer wöchentliche Grillabende mit Salat- und Dessertbuffet
- wöchentliche kulinarische Themenabende
18.00 bis 19.45 Uhr
Solltet ihr an einer Lebensmittelallergie leiden oder euch vegetarisch ernähren, bitten wir um vorzeitige Bekanntgabe.
Ab dem 23. Juni gibt es jeden Sonntag von 7.30 bis 11.30 Uhr unser
Langschläfer – Frühstück.
Zum verlängerten und erweiterten Frühstückbuffet werden köstliche warme, kalte, süße, saure, regionale und saisonale Gerichte aufgetischt.
Am Nachmittag und am Abend haben unsere Küchenmitarbeiter frei, ihr habt die Gelegenheit am Sonntag die regionale Gastronomie in Kärnten kennenzulernen.
Für diesen Tag wird euch der Tagespreis mit Frühstück verrechnet.
Unser Barbetrieb nachmittags/abends bleibt selbstverständlich
am Sonntag für EUCH geöffnet.
Wenn man weiß, wo es herkommt, schmeckt´s gleich noch viel besser. Wir wählen unsere Zutaten sehr sorgfältig aus und verwenden ausschließlich hochwertigste Zutaten aus Österreich.
unsere regionalen lieferanten
- Rind und Kalb: Fleisch aus Österreich
- Schwein: Fleisch aus Österreich
- Milch und Milchprodukte: aus Österreich
- Eier: von Familie Marktl aus Gnesau
- Saisonales Obst und Gemüse: aus heimischer Landwirtschaft über Gemüse- und Fruchthandel Robitsch
- Lachsforelle und Forelle: von der Fischzucht Andreas Hofer, Feld am See
- Kürbiskernöl: aus der Steiermark
- Käse: von heimischen Käsereien
